燕赵山海·公益检察 | 共筑食品药品安全防线

怀安县检察院

怀安县检察院督促市场监督管理局深入辖区对“老字号”柴沟堡熏肉商户进行安全检查，重点针对商户经营资质、从业人员健康状况、检验检疫证明、进货查验记录、消毒设施配备、食品包装规范、生产日期、保质日期及后厨环境卫生等进行检查。对于发现的食品安全问题，市场监督管理局执法人员现场督促经营者逐条逐项进行整改。

与此同步，检察干警选取辖区内规模较大的牧场开展专题调查工作，依照《食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规开展法治宣传，确保乳制品源头质量安全。

张北县检察院

张北县检察院深入各大商超、食用农产品批发市场、餐饮企业等场所就预制菜食品安全进行走访调查。重点围绕预制菜是否添加防腐剂、食品添加剂是否使用规范，以及预制菜在贮存、运输、销售过程中环境、温度、湿度、光照是否符合标准等问题进行调查。

同时，检察干警通过以案说法的方式向生产经营负责人宣传食品安全保护法律知识，督促商户规范经营，大力倡导餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。针对发现的预制菜食品安全问题，该院已向行政主管部门制发检察建议。

下花园区检察院

下花园区检察院与市场监督管理局深入辖区内养老机构开展走访监督，采用“实地走访+座谈宣讲”的方式，重点查看厨房操作间防蝇防鼠设备安装、消毒设备规范使用、安全通道照明设备安装等情况，对发现的问题现场与市场监督管理局进行对接，督促其及时整改落实。

同时，检察干警还与养老机构负责人、居住的老年人进行座谈，全面了解老人的生活需求、养老机构安全责任落实情况，提醒养老机构负责人特别要从用药安全方面强化管理，切实提高养食品药品安全意识。