|
张家口长安网讯（宣化长安通讯员）：新年将至，节日食品又迎来了消费高峰。为确保全区人民度过一个欢乐、详和的新年。近日，宣化区食药局积极行动，组织执法人员采取不间断的巡回监督检查的方式，深入到各大超市和各餐饮服务单位开展食品安全大检查活动。 在超市记者看到，货架上摆满了琳琅满目的商品，虽然才上午十点，前来购物的顾客已然络绎不绝。跟着执法人员，记者来到了糕点区。 宣化区食药局副局长蒋登高：这种食品，必须得标注保质日期，向老百姓公示，确保老百姓购买的食品不过期，下一步我们直接下现场整改责任书，确保宣化区老百姓过一个详和的春节。 很多散装食品不仅需要看保质期，更需要在无污染的环境下放置。在熟食区，摆放熟食的柜台没有进行食物和外界环境隔离的防护措施，执法人员指出，这样很容易有微生物感染的情况发生。 宣化区食药局副局长蒋登高：没有顾客购买的情况下，要把这些都遮盖起来，与外界接触很容易造成微生物感染，很容易造成食品不合格的现象发生。一旦不合格了就会受到处罚，所以一定要把食物遮盖起来。 在隆豪大酒店，执法人员检查了饭店的厨房和仓库，对食品的进货渠道进行了详细盘查。 宣化区食药局副局长江海波：通过查看进货台账就能知道咱们所进的海天酱油进货的日期、规格、数量、生产日期，通过这些的记录，确保食品的安全不存在过期的问题。 隆豪大酒店餐饮负责人：春节期间我们严把质量关，索证索票，每天保证新鲜食材提供给广大消费者，确保广大消费者过一个健康、祥和的春节。 据悉，大检查活动将一直持续到春节期间，确保市民们度过一个健康欢乐的新春佳节。 |
|
关键词：宣化 确保 节前 食品 安全 |
