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今年以来，康保县采取四项举措开展食品安全监督抽检工作。截至10月底，完成食品抽检453批次。其中食品生产环节20批次、食品流通环节189批次、餐饮服务环节64批次、食用农产品180批次。 一是认真梳理，做好计划安排。年初，根据国家、省、市、县监督抽检和风险监测情况，结合实际，制定详细的监督抽检计划和实施方案，做好抽检品种、季节、范围的安排。 二是认真组织，确保抽样覆盖面。对全县食品生产经营主体进行全覆盖抽检，抽样范围包括生产环节、流通环节、餐饮环节、食用农产品等方面，品种涉及预包装食品、散装食品、食用农产品、火锅底料、酒类、米、面、油等。 三是强化后处理，明确结果运用。加强对不合格食品生产经营者的调查处理，及时化解食品安全风险，规范食品生产经营行为，确保后处置率达到100%。同时将抽检结果不合格的食品生产经营单位列入监管重点对象，继续加大日常巡查频次，采取定期巡查与不定期巡查相结合的方式，不断强化不合格单位的后续监督管理工作。 |
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关键词：抽检 监督 食品 环节 生产 |
