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张家口长安网讯，据万全县长安网报道：北京和张家口联合深奥成功，中外游客到张家口参观人数增多，中秋节、国庆节将至，为确保中外游客和广大居民的饮食安全，孔家庄镇强化措施，统一部署，在全镇开展“两节”期间食品安全整治工作。 重点整治、严格餐饮管理。此次中秋、国庆期间食品安全整治工作对食品安全的主要品种、重点区域和关键环节进行重点检查，特别是要加大对制售月饼的餐饮服务单位、旅游景点及周边餐饮服务单位、农家乐，坚决取缔无证经营餐饮服务行为。 强化监督，落实责任到人。对全镇主要餐饮单位、零售商铺、食品加工厂等重要场所进行了监督检查，落实各项目标要求，制定工作方案，细化分工，责任到人。严把原料采购关，禁止采购、加工制售野外拣拾的蘑菇和野菜等。对存在安全隐患的单位和个人责令整改，形成长效动态监管机制，让保障食品安全像警铃，时刻鸣响在经营者耳边。 广泛宣传，发挥社会监督。在监督检查过程中，工作人员向餐饮服务单位宣传讲解《中华人民共和国食品安全法》，通过张贴监督举报电话海报，发挥社会监督作用，鼓励广大群众积极参与整治工作，营造了良好的社会监管氛围。 加强值班，制定应急预案。落实值班领导责任制，成立了食品安全事故应急处理小组，并做好了人员安排，确保发生食物中毒状况时能按应急预案第一时间采取有效措施控制事态发展。 |
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关键词：安全 食品 监督 餐饮 |
