赤城县四项措施加强学生“小餐桌”安全监管

   张家口长安网讯，据赤城县长安网报道：学生“小餐桌”是指个体经营者为中小学生和托幼机构为幼儿提供就餐服务的固定性经营场所(不含学校、幼托机构食堂)。近日，中小学都已开学，针对目前赤城县共有38家学生小餐桌，1400余名就餐学生，赤城县食药监局结合上级有关工作精神和赤城县实际，对全县小饭桌加强监管，全面规范。

 

   一是实行备案管理。要求开办学生“小餐桌”的经营者按照《张家口市小饭桌食品安全监督管理办法》规定，对软件硬件进行整改和申报，对符合条件的小饭桌予以备案登记。

 

   二是主动公示。经过备案登记的“小餐桌”经营单位，要主动在室外醒目位置悬挂“张家口市学生小饭桌经营单位”公示牌，供社会各界监督。

 

   三是强化监督检查。执法人员对各小饭桌经营单位的食品安全制度、健康体检、索证索票及场所环境卫生、设施、消毒、及留样等方面进行重点检查，督促“小餐桌”经营单位，规范经营。

 

   四是明确责任。与“小餐桌”经营单位签订食品安全承诺书，明确“小餐桌”开办者是食品安全第一责任人，全面提高食品安全责任意识。